Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Ставлю вариться курицу. Снимаю пенку, солю, варю до готовности мяса.
  2. Как мясо сварилось, вынимаю из бульона.
  3. Картофель режу крупными кубиками, отправляю в бульон.
  4. Добавляю черный перец и лавровый лист.
  5. Готовлю зажарку. Лук нарезаю кубиком, морковь тру на крупной терке, чеснок мелко нарезаю. Болгарский перец у меня был замороженный.
  6. На разогретом подсолнечном масле обжариваю сначала пару минут лук, до мягкости, затем добавляю морковь, жарю еще пару минут, затем добавляю болгарский перец, чеснок, обжариваю еще пару минут.
  7. Добавляю томатную пасту, через пару минут муку, обжариваю еще немного.
  8. Когда картофель сварился, добавляю зажарку, довожу до кипения и выключаю нагрев.
  9. В последнюю очередь добавляю мелко нарезанную петрушку.