Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Нарезаем длинными полосками филе слабосоленой сельди вдоль тушки (желательно проверить на наличие костей).
    Картофельные роллы с селедкой - 0
  2. Салат моем, обсушиваем. Зелень мелко рубим. Огурец нарезаем полосками.
  3. Сырой картофель натираем на терке в пюреобразную массу, сливаем сок, солим, перчим, перемешиваем.
  4. Ровным тонким слоем выкладываем картофельную массу на сковороду, смазанную маслом.
    Картофельные роллы с селедкой - 1
    Обжариваем с обоих сторон.
    Картофельные роллы с селедкой - 2
  5. Картофельную лепешку перекладываем на рабочую поверхность, на нее с одной стороны укладываем салат, селедку, огурец, посыпаем зеленым луком и
    Картофельные роллы с селедкой - 3
    заворачиваем в рулет.
    Картофельные роллы с селедкой - 4
  6. Рулет нарезаем на равные части и подаем на стол.
    Картофельные роллы с селедкой - 5