Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Шампиньоны обжариваем с луком до мягкости на сливочном масле. Перекладываем в блендер, добавляем сметану и пробиваем до пюреобразного состояния.
  2. Сыр натираем и смешиваем с крошкой.
    Яйца кокот с шампиньонами - 0
  3. В небольшую формочку выкладываем слой грибного пюре, делаем углубление под яйцо и аккуратно вводим в него яйцо, стараясь не проткнуть желток. Солим и перчим.
    Яйца кокот с шампиньонами - 1
  4. Сверху посыпаем сыр и крошку.
  5. Запекаем при 200 градусов около 20-30 минут. Сыр должен расплавиться, а желток должен быть жидким.
    Яйца кокот с шампиньонами - 2