Гуакамоле с беконом: видео-рецепт

Гуакамоле – это вкусный мексиканский соус из авокадо с добавлением перца чили. Рецепт гуакамоле прост и не требует много времени для приготовления.

Ингредиенты

0/8 ингредиентов

Шагов сделано: 0/0

Мелко режем лук, бекон ломтиками или полосочками и обжариваем.
Добавляем мелко порезанный чеснок.
Авокадо вычищаем и разминаем мякоть вилкой.
Добавляем мелко порезанные помидоры черри (они сладкие, поэтому рекомендую не заменять).
Обжарку выкладываем на бумажное полотенце и очень хорошо промакиваем. Жира не должно остаться.
Смешиваем обжарку с авокадо и помидорами.
Измельчаем укроп и добавляем. Обычно добавляют кинзу — это по вкусу. Вообще, берем любую зелень, какая нравится.
Добавляем соль, паприку и перчик чили.
Подаем с хлебцами или подсушенными кусочками лаваша.