Грузинский салат из красной капусты

Салаты

Jocelyn_food
06.11.2017

12 ингредиентов
3 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
25 мин
Сложность рецепта
Простое блюдо
Энерг.ценность
160.19kcal
Рейтинг
Пока без рейтинга
Распечатать
Рецепт

Краснокочанная капуста обладает не только красивым и привлекательным внешним видом, но и имеет множество полезных микроэлементов и витаминов. Рекомендую приготовить дома вкусный грузинский салат из красной капусты и сделать его с грецким орехом.

Ингредиенты

0/12 ингредиентов

Капуста краснокочанная - 250 г
Грецкий орех - 100 г
Специи (уцхо-сунели) - 10 г
Кориандр - 3 г
Гранат (для подачи) - 10 г
Уксус - 10 г
Лук - 70 г
Чеснок - 5 г
Кинза (свежая) - небольшой пучок
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Аджика - по вкусу

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Заранее подготовим все нужные ингредиенты.
Репчатый лук очищаем от шкурки и мелко нарезаем, затем отправляем обжариваться на подсолнечном масле.
Кинзу мелко рубим, капусту нарезаем на тонкую соломку.
Добавляем уксус и оставляем в покое минут на 10-15.
Хорошо пермешиваем и мнем капусту руками, чтобы она отдала свой сок.
Добавляем к салату обжаренный лук и специи.
Добавляем кинзку и чеснок, затем высыпаем в миску измельченные орехи. Все хорошенько перемешиваем.
Подаем салат украсив зернами граната.