Самые популярные
Очень простой, но вкусный грибной суп, приготовленный дома с картофелем и манными кнелями, сделанными из густой каши с яйцом.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/13 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Грибы подготовить к обработке. Перебрать, очистить от листочков и земли.
-
Поскоблить лезвием ножа ножку.
-
Ополоснуть водой. Отделить грибные шляпки от ножек. Шляпки порезать красивыми кусочками, маленькие можно варить целиком. Ножки порезать на кусочки и обжарить в части масла с солью и перцем до готовности.
-
Воду вскипятить, положить в нее грибные шляпки, лавровый лист и перец. Варить 40 минут, посолив в середине варки.
-
Лук почистить и порезать. Пассеровать на растительном масле вместе с натертым на терке корне петрушки. Выложить в суп обжаренные овощи и грибные ножки, варить 15 минут.
-
В маленькой кастрюльке вскипятить 150 мл воды и растворить в ней сливочное масло. Всыпать в смесь крупу и, помешивая, проварить до готовности.
-
Очень густую кашу охладить, посолить и вбить в нее яйцо.
-
Сформировать ложкой кнели и опустить их в кипящий суп. Варить их 5-7 минут.
-
Готовый суп подают со сметаной и зеленью (по желанию).
