Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Тесто: в большую миску наливаем тёплое молоко, дрожжи и 1 ст.л сахара, хорошо перемешиваем и оставляем на 15 минут, до образования шапочки.
  2. Добавляем 2 яйца, соль и 80 гр сахара, растопленное сливочное масло, хорошо перемешиваем.
  3. Просеиваем муку (680 гр) и вымешиваем тесто. Прикрываем пищевой пленкой и ставим в тёплое место на 1,5-2 часа.
  4. Начинка: в миску добавляем 180 гр сахара, ванильный сахар, корицу, грецкие орехи, 40 гр муки, хорошо перемешиваем.
  5. Подошедшее тесто делим на 2 части и хорошо раскатываем, смазываем растительным маслом и посыпаем начинкой.
  6. Сворачиваем тесто в рулет и разрезаем на порционные куски, перекладываем на противень застеленной пекарской бумагой, смазываем яйцом. Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут. Приятного аппетита.