Самые популярные
Француженки не зря считаются привлекательными женщинами. Они знают толк и в моде, и в еде. Один из рецептов супа-пюре из чечевицы, которые помогают сохранить фигуру и при этом побаловать свои вкусовые рецепторы. Суп можно готовить дома как из красной чечевицы, так и из зеленой. Время варки тогда увеличится.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Чечевицу подготовить. Перебрать от подпорченных зернышек, промыть.
-
Залить чечевицу водой — приблизительное соотношение 1:2. Для этого супа можно изначально налить чуть меньше воды и, если потребуется, подлить ее в процессе варки.
-
Варить чечевицу около 30 минут.
-
Молоко подогреть.
-
Снять с огня, отлить половину жидкости. Пробить в пюре блендером.
-
Влить в пюре теплое молоко и, если суп будет слишком густым, разбавить его бульоном, в котором варилась чечевица.
-
Ввести в суп ½ часть сливочного масла и молотый перец. Суп посолить.
-
Прогреть до закипания и последним ввести яичный желток. Суп готов. Его принято подавать с сухариками.
-
Хлеб нарезать кубиками и на оставшейся половине масла пожарить крутоны.
