Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Лук очистить, помыть, порезать кольцами.
  2. В сковороде разогреть растительное масло, добавить 1 столовую ложку сливочного, выложить лук, жарить помешивая восемь минут.
    Французская луковая запеканка - 0
  3. Засыпать просеянную муку, жарить еще минуту.
  4. Налить вино, бульон, положить рыбку, оливы, поперчить, посолить по вкусу, томить 10 минут.
    Французская луковая запеканка - 1
  5. Форму для запекания смазать маслом, выложить луковую массу, сверху — смазанные сливочным маслом ломтики багета. Накрыть шубой из тертого сыра.
    Французская луковая запеканка - 2
  6. Поставить в духовку на 12 минут при температуре 180 градусов.
    Французская луковая запеканка - 3
    Приятного аппетита!
    Французская луковая запеканка - 4