Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Фарш делаем из ягнятины, говядины, лука и небольшого количества моркови.
  2. Добавляем к фаршу рис, соль и пряные травы. Перемешиваем.
    Долма в томатном соусе - 0
  3. Листья промываем, на светлую сторону выкладываем фарш. Заворачиваем вверх края листочки, а затем боковые стороны, скручиваем долму.
    Долма в томатном соусе - 1
  4. В сковороде разогреваем масло. Выкладываем долму. Вливаем кипяток, чтобы вода покрыла долму.
  5. Готовим под крышкой двадцать пять-тридцать минут на слабом огне. Добавляем чеснок и томатный соус. Готовим еще десять-пятнадцать минут.
    Долма в томатном соусе - 2