Самые популярные
Чечевицу любят и уважают во всем мире. Не обошла она стороной и азиатскую кухню. Особенности домашнего приготовления этого вкусного блюда — все продукты сначала обжариваются в воке. Если нет вока, сделайте в сковороде. Главное, чтобы огонь был максимально большим и продукты должны постоянно перемешиваться для равномерной обжарки.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/21 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Говядину нарезать тонкими полосками.
-
Морковь и дайкон брусочками.
-
Лук и перец нарезать крупной соломкой.
-
Баклажан кружками, если он небольшого диаметра, и полукругом, если баклажан толстый.
-
Томат нарезать крупным кубиком.
-
В сковороду вылить масло и разогреть его. Обжарить на масле кусочки мяса со всех сторон.
-
Высыпать морковь и дайкон. Быстро перемешивая, обжаривать овощи 3 минуты.
-
Выложить лук и обжарить его до мягкости и слабого карамельного цвета.
-
Добавить в сковороду баклажан и болгарский перец, жарить 3 минуты. Будет замечательно, если перец для этого блюда взяли разноцветный.
-
Выложить томат и специи, посолить и сбалансировать вкус сахаром.
-
В сковороду высыпать промытую чечевицу. Обжаривать ее 3 минуты.
-
Залить овощи водой, перемешать.
-
Положить в суп красный острый перчик и варить 20 минут.
-
Влить сок лимона, еще раз проверить на соль, сахар.
-
Подавать, посыпав зеленью кинзы.
