Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Курицу хорошенько промываем, можно обтереть бумажным полотенцем. Разрезаем ее на небольшие кусочки (примерно по 3-4 кусочка на порцию), выкладываем в кастрюлю, либо в глубокую сковородку. Предварительно наливаем растительное масло. Тушим под закрытой крышкой.
    Чахохбили с курицей и картофелем - 0
  2. Пока кусочки курицы тушатся, мы мелко нарезаем и тушим помидоры с добавлением томатной пасты.
    Чахохбили с курицей и картофелем - 1
  3. В отдельную посуду выливаем сок от курицы. Добавляем мелко нарезанный лук, сливочное масло, специи, чеснок и перец. Обжариваем все до образования корочки, помешивая.
    Чахохбили с курицей и картофелем - 2
  4. К курице добавляем очень горячий сок и помидоры. Если соуса недостаточно, то добавляем бульон, либо горячую воду, чтобы соус покрыл курицу.
    Чахохбили с курицей и картофелем - 3
  5. Плотно закрываем крышкой, убавляем огонь. Перец, лук и помидоры должны быть очень мягкими, практически раствориться. В блюдо также можно добавить отдельно сваренную и протертую картошку.
    Чахохбили с курицей и картофелем - 4
  6. Подаем, украсив зеленью и лимоном.