Самые популярные
-
-
Суперфуды: защита молодости и кладезь витаминов
-
Если вы любите вкусную буженину, приготовьте ее дома из свиного окорока. Чтобы мясо получилось ароматным и сочным его нужно предварительно обжарить (запечатать соки внутри), обернуть полосками бекона и запечь. Бекон при запекании будет таять, пропитывать мясо и сделает его очень нежным.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/6 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Свиной окорок промываем, высушиваем бумажными полотенцами, посыпаем молотым перцем и солью. Подготовленный окорок выкладываем в горячее масло на сковороду и обжариваем на сильном огне со всех сторон, чтобы при запекании соки из мяса не вытекали, а остались внутри.
-
Обжаренный кусок оборачиваем тонкими полосками бекона, посыпаем нарезанным розмарином и, чтобы бекон при запекании не раскрылся, обвязываем кулинарным шпагатом.
-
Выкладываем подготовленный окорок в беконе на противень, вливаем воду (1 чашка) и отправляем в разогретую духовку при 190 градусах на 35-40 минут. Если есть термометр для мяса, замерьте кусок в самой толстой части, температура должна быть в районе 63 градусов.
-
Готовую ароматную буженину вынимаем, накрываем на 10 минут фольгой и затем подаем с любимыми гарнирами и салатами.
