Самые популярные
Свиной окорок получится потрясающе ароматным и вкусным, если его натереть чесноком, молотым тимьяном, накрыть тонкими полосками копченого сала и приготовить дома в духовке. Такую буженину можно сделать как основное блюдо, а можно подать как холодную закуску. Прекрасно она подойдет для сендвичей и бутербродов.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/6 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Свиной окорок промываем, высушиваем бумажными салфетками, натираем измельченным чесноком, молотым тимьяном, перцем, солью и выкладываем в глубокую форму.
-
Накрываем подготовленное мясо тонкими ломтиками копченого сала и, чтобы сало при запекании не соскользнуло с мяса, закрепляем зубочистками. Вливаем 1 стакан воды, накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку при 150 градусах на 2 часа.
-
Через 2 часа окорок вынимаем, зубочистки удаляем, сало размещаем вокруг куска, увеличиваем температуру до 200 градусов и запекаем еще 10-15 минут, но следим, чтобы чеснок не подгорел и не придал мясу горечь.
-
Готовую вкуснейшую буженину вынимаем, нарезаем и подаем с овощным пюре и свежими овощами. Мясо по желанию можно дополнить любыми специями и травами по вкусу.
