Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Ягоды перебрать, промыть, обсушить.
    Брусничный соус - 0
  2. Пюрировать бруснику.
  3. Добавить к бруснике мед и уксус, бульон, оставив 100 мл. для того, чтобы развести крахмал.
  4. Довести соус до кипения и варить 2 минуты.
    Брусничный соус - 1
  5. Влить тонкой струйкой разведенный крахмал, не прекращая помешивать. Проварить соус еще 5 минут с момента закипания.