Борщ с оливками - 0

Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Сварите мясной бульон: промойте и порежьте говядину, положите в 2 л холодной воды, доведите до кипения и варите 40 мин. Обязательно! Снимайте пену, чтобы бульон получился прозрачный. После того, как сняли пену, добавьте лавровый лист и перец.Борщ с оливками - 1
  2. Нашинкуйте капусту. Заложите в бульон через 40 мин.Борщ с оливками - 2
  3. На терке натрите свеклу и морковь, порежьте лук и красный перец соломкой, обжарьте на сковороде на подсолнечном масле, далее вместе с томатной пастой добавьте чеснок и 20 мин тушите.Борщ с оливками - 3
  4. Заложите смесь из томатной пасты в бульон. В последнюю очередь добавьте картофель и оливки. Посолите. По желанию добавьте зелень.Борщ с оливками - 4