Большой салат с креветками, огурцами, авокадо и проростками

Салаты

Jocelyn_food
03.12.2017

8 ингредиентов
4 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
30 мин
Сложность рецепта
Простое блюдо
Энерг.ценность
167.20kcal
Рейтинг
5 / 5
Распечатать
Рецепт

Очень люблю сочетание креветок и авокадо. Предлагаю приготовить дома вкусный большой салат с креветками, огурцами, авокадо и проростками. Советую сделать этот простой в приготовлении, но, действительно, вкусный салат для семейного обеда.

Ингредиенты

0/8 ингредиентов

смесь разных проростков (нут; золотистая фасоль; зеленый горошек; люцерна) - 200 г
сырые крупные креветки - 400 г
огурцы средние - 4 шт.
спелые авокадо - 2 шт.
лайм - 2 шт.
соль по вкусу
оливковое и темное кунжутное масло по вкусу
свежемолотый черный перец по вкусу

Шаги

Шагов сделано: 0/0

С лаймов снимаем цедру и выжимаем сок.
Креветки очищаем от панциря, солим и перчим. Обжариваем на сковороде с оливковым маслом по 1,5 минуты с каждой стороны, посыпаем цедрой лайма и остужаем.
Огурцы моем и нарезаем на небольшие ломтики, солим и сбрызгиваем соком лайма.
Авокадо очищаем и нарезаем на ломтики. Сбрызгиваем соком лайма.
Смешиваем авокадо, проростки, огурцы, посыпаем перцем, поливаем кунжутным маслом и выкладываем на тарелки. Сверху выкладываем креветки и сразу подаем.