Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Яйца перемешать с солью, сахарозаменителем или сахаром.
  2. Добавить кефир, муку и перемешать до однородности.
  3. Воду вскипятить, добавить к ней соду, перемешать и влить тонкой струйкой в миску с тестом.
  4. Тесто при этом хорошенько перемешивать. Если тесто получилось слишком густое, влить ещё немного тёплой воды.
  5. Добавить масло и ещё раз перемешать.
  6. Оставить тесто на 5-7 минут.
  7. Разогреть блинницу, смазать ее растительным маслом.
  8. Обжаривать блины с двух сторон до румяности. Переворачивать блины нужно очень аккуратно, так как они очень нежные.
  9. Готовые блины по желанию смазать сливочным маслом.