Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1.  Духовку разогреть до 220°. Овощи помойте. У помидора удалите плодоножку, лук почистите. Помидор и половинку огурца нарежьте слайсами, остальной огурец — кубиками. Лук нарежьте кольцами, сыр натрите на крупной тёрке. У укропа удалите и стебли и измельчите.
  2. Фарш выложить в миску дать постоять 2 минуты. В миске смешать и фарш, и майонезный соус. Из фарша сформируйте биточки диаметром 6 — 8 см, толщиной 1-2 см.
  3. В сковороде, разогретой на сильном огне с маслом, обжарьте биточки по 2 — 3 минуты с каждой стороны, затем уменьшите нагрев и продолжайте жарить, переворачивая, 7 – 10 минут до готовности.
  4. На 3-4 минуты поместите в духовку булочки для того чтобы они подпеклись.
  5. В отдельной миске смешайте нарезанные кубиками огурец, укроп, сметану, перемешайте, посолите поперчите по вкусу и намажьте булочки с внутренней стороны.
  6. Салат помойте, нарвите листья руками. Выкладывайте на булочку котлету, слаксы  помидора и огурца, кольца лука, посыпайте хорошо сыром, кладите лист салата и закрывайте второй половинкой булочки, закрепляйте шпажкой и подавайте к столу.