Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Нарезаем мясо поперек волокон на куски толщиной 2 см.
  2. Лук нарезаем полукольцами, мелко рубим чеснок. Помидоры режем тонкими дольками.
    Бифштекс по-мексикански - 0
  3. Немного смазываем мясо с обеих сторон маслом и выкладываем на сильно разогретую сковороду.
    Бифштекс по-мексикански - 1
  4. Жарим мясо на сильном огне по 3 минуты с каждой стороны, солим и перчим. Потом перекладываем на тарелку и ставим в теплое место, чтобы все соки распределились равномерно.
  5. В сковороде, где жарилось мясо, на среднем огне обжариваем лук и чеснок в течение 8 минут. Добавляем дольки помидора и готовим ещё 5 минут.
  6. Выкладываем овощи поверх мяса и посыпаем нарезанным зеленым луком.
    Приятного аппетита!