Самые популярные
Баурсак является одним из разновидностей традиционного хлеба у тюркских народов, имеет вид квадратных или круглых пончиков, которые обжарены на масле. Могут отличаться ингредиенты теста в зависимости от того, какому принадлежит рецепт народу. Можно готовить баурсаки из пресного или дрожжевого теста. Существую варианты творожных пончиков. Подаются вкусные баурсаки и к чаю, и к повседневным кушаньям, и в качестве праздничного самостоятельного блюда. Также к ним могут подаваться всевозможные медовые сиропы. А рецепт их приготовления не так уж и замысловат. Попробуйте приготовить их сами.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Молоко наливаю в миску, добавляю воды и немного подогреваю.
-
Добавляю сахар, дрожжи, хорошо перемешиваю, накрываю полотенцем и даю минут 15 постоять.
-
Добавляю яйца, растопленное сливочное масло, соль, хорошо перемешиваю.
-
По частям начинаю добавлять муку, сколько возьмет, оно должно получиться не сильно мягким, но и не тугим.
-
Накрываю полотенцем и оставляю подходить, тесто должно увеличиться вдвое.
-
Как тесто подошло обминаю немного, делю на две части и раскатываю в пласт толщиной примерно 1 см, накрываю полотенцем и даю еще немного подойти.
-
Обжариваю в хорошо разогретом подсолнечном масле с двух сторон до золотистого цвета
