Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Помыть баклажаны, нарезать кружками толщиной примерно один см.
    Посыпать солью, перемешать, оставить на полчаса. Затем баклажаны промыть под проточной водой и откинуть на дуршлаг.
    Баклажаны «Ароматные» - 0
  2. Приготовить панировку, смешать готовую панировочную смесь (например, сухари с кунжутными семечками) с любимой приправой (в данном случае, майоран и базилик).
  3. В тарелке яйца взбить с солью.
  4. Подготовленные кружки баклажанов обмакнуть во взбитое яйцо, затем в панировочную смесь.
    Баклажаны «Ароматные» - 1Баклажаны «Ароматные» - 2
  5. Жарить в разогретой сковороде на растительном масле до золотистого цвета примерно по пять минут с обеих сторон.
    Баклажаны «Ароматные» - 3
  6. Подавать на порционных тарелочках, украсив половинками черри и листочками зелени.