Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Просеянную муку протереть между ладонями с добавлением мягкого масла, покуда смесь не будет напоминать хлебные крошки. Разбить яйцо и замешать в тесто, которое потом нужно скатать в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на сорок минут.
    Американский тыквенный пирог с корицей - 0
  2. Нарезаем тыкву кубиками и тушим до полного испарения жидкости, измельчаем блендером до однородной массы.
    Американский тыквенный пирог с корицей - 1
  3. Раскатываем тесто, на поверхности, слегка посыпанной мукой, и застилаем им низкую форму диаметром около тридцати сантиметров. Поверх теста кладем лист бумаги и засыпаем любую крупу. Выпекаем около пятнадцати минут при ста девяноста градусах.
    Американский тыквенный пирог с корицей - 2
  4. Выкладываем тыквенное пюре в миску, взбиваем с двумя яйцами, сливками, сахаром, солью и пряностями. Выливаем в форму с запеченным тестом и выпекаем пятьдесят минут при ста восьмидесяти градусах.