Шаги

Шагов сделано: 0/0

  1. Баклажаны нарежьте половинками кружков.

  2. Перец и лук измельчить кубиками, морковь — соломкой.

  3. Баклажаны обжарить с двух сторон и выложить в кастрюлю с толстыми стенками.
    Аджапсандал - 0

  4. Обжарить лук, морковь и перец и добавить к баклажанам.

  5. Кинзу, базилик и петрушку измельчить, чеснок натереть на мелкой терке.

  6. С помидоров снять шкурку, взбить мякоть блендером вместе с зернами и  добавить в сотейник. Посолить, налить масло, добавить специи и перемешать.

  7. Тушить под крышкой 15 минут.