Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Грецкие орехи обжарить 10 минут на маленьком огне. Перемешивать время от времени.
  2. Немного остынут и можно их потереть в ладошах, чтобы немного убрать тонкую коричневую шелуху.
  3. Орехи порезать ножом, но оставить  довольно крупными.
  4. С апельсина и лимона не нужно снимать кожуру, просто хорошо помыть, нарезать крупно и убрать косточки.
  5. Абрикосы помыть и убрать косточки.
  6. Абрикосы, половинку апельсина и половинку лимона прокрутить на мясорубке.
  7. Добавить сахар и перемешать.
  8. Добавить палочку корицы и варить на медленном огне 10 минут, если будет пенка — нужно обязательно снимать.
  9. Достать палочку корицы, добавить грецкие орехи и варить еще 10 минут.
  10. Закрыть на зиму любым удобным способом в стерилизованных банках. Получается из этого количества 2 банки по 500 г и 1 банка 700 г.