Самые популярные
Побалуемся вкусным и красивым десертом, все ингредингты для приготовления дома доступны круглый год, это — консервированный абрикос и клубника, которая может быть, как свежая, так и замороженная.
Современные технологии шоковой заморозки сохраняют все вкусовые и питательные свойства продукта, также, как и их внешний вид.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/5 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Желатин опустить в 100 мл холодной кипяченой воды, выдержать время, указанное на упаковке, далее разогреть, не доводя до бурного кипения.
-
Абрикосы процедить, нарезать аккуратными кубиками.
-
В сцеженный сироп долить холодной кипяченой воды до общего объема 500 мл.
-
Добавить 50 г сахарного песка, полностью растворить.
-
Выложить в сироп кубики абрикосов.
-
Налить разбухший охлажденный желатин, перемешать.
-
Желатиновые абрикосы разлить по формочкам, убрать в холодильник минимум на пять часов, можно на ночь.
-
Приступим к соусу — в блендере взбить ягоды клубники, помытые, очищенные от хвостиков.
-
В 100 мл холодной кипяченой воды развести крахмал до полного растворения.
-
В ковш перелить клубничное пюре, налить 150 мл холодной воды, всыпать 50 г песка, прокипятить.
-
В кипящий соус помешивая струйкой влить разведенный крахмал, снять с огня.
-
Собираем десерт — на блюдо выложить желе из формочек, предварительно опустив их на несколько секунд в горячую воду, полить ягодным соусом, украсить по желанию.
