Главная Блюда для перекуса
Скандинавская кухня (27 рецептов)
Эблескивер — датские новогодние пышки
5 / 5 1 224.37 2 яйца2 стакана муки2 ч.л. разрыхлителя1 ст.л. сахара1/2 ч.л. соды1/2 ч.л. соли50 г сливочного масла2 стакана кефирарастительное масло - 3 ст.л. Подробнее
Норвежское рождественское печенье «Припарок»
5 / 5 1 453.26 250 г сливочного масла200 г сахара50 мл жирных сливок1 ч.л. соды400 г муки1 ч.л. молотой корицы1 ч.л. молотого черного перца1.5 ч.л. молотого кардамона1 ч.л. разрыхлителя Подробнее
Пит-и-панна или «Кусочки на сковороде»
Пока без рейтинга 151.38 8 картошин400-500 г имеющегося под рукой мяса (сосиски; ветчина или докторская колбаса)1-2 луковицыбекон- 50 гсливочное масло для жаркисоль и молотый перец по вкусу4 яйцаломтики вареной свеклы для гарнира Подробнее
Безалкогольный скандинавский глёг
Пока без рейтинга 31.18 150 мл виноградного сока2 палочки корицы1.5 ч.л. семян кардамонаминдаль и изюм – по вкусусахар – по вкусуимбирь и цедра померанца – по 1/2 ч.л150 мл сока черной смородины Подробнее
Деревенский салат по-шведски
Пока без рейтинга 64.54 Картофель 6-8 шт.Фенхель 1 шт.Свежий укроп 1 пучокКаперсы 70г (горсть)Белый лук 1 шт.Чеснок 4 зубчикаНатуральный йогурт 250 гСоль по вкусуПерец по вкусуСок лимона по вкусуОливковое масло 1 ст.л. Подробнее
Норвежский сметанный крем с черносливом
Пока без рейтинга 352.25 чернослив - 500 ггрецкие орехи - 1 стакансахар 1 стакансметана - 700 глимонный сок - 1 ст.ложка Подробнее
Датское рождественское печенье «Pebbernodder»
Пока без рейтинга 146.84 1/2 чашки растопленного сливочного масла1/2 чашки сахара1 яйцо1 1/4 чашки муки0.5 ч.л. молотого кардамона1 ч.л. молотой корицы Подробнее
Смерребред (Smørrebrød) «Капитан» с семгой
Пока без рейтинга 129.98 Хлеб - 1 кусочекКозий сыр - 1 ст.л.Лук - 1 ч.л.укроп - 1 ч.л.перец - по вкусусемга - 1 кусочекселедка - 1 кусочеккилька - 1 шт.икра - 1 ст.л.огурец - 1 пластинка Подробнее
Шведские хлебцы с семенами
Пока без рейтинга 346.62 кукурузная мука 200 грподсолнечные семечки 100 гркунжут 100 гррастительное масло 50 млвода 200 млсоль по вкусу Подробнее
Салат из сельди по-датски
Пока без рейтинга 89.82 1—2 соленые сельди2 яблока2 картофелины2 луковицы2 яйца2 столовые ложки масла оливкового1 столовая ложка уксуса2 желтка1 чайная ложка горчицы3 ст.л сливоксахар +перец черный молотый+соль - по вкусулук зеленый по вкусу Подробнее
Капуста по-скандинавски с вином
Пока без рейтинга 155.25 500 г краснокочанной капусты100 г жира/смальца свиного1 стакан виноградного вина1 головка репчатого лукаперец по вкусусоль по вкусуягоды можжевельника по вкусу Подробнее
Рыбно-сырная закуска по-скандинавски
Пока без рейтинга 167.89 1 кг рыбы100 г твердого сыра50 г сливочного масла2 яйца3 ст.л. растительного масла2 ст.л. мукисоль по вкусу Подробнее
Скандинавский салат из скумбрии с вишней
Пока без рейтинга 186.93 1.5 стакана вишни1 банка скумбрии консервированной1 головка репчатого лука3-4 ст.л. растительного маслаперец и соль по вкусу Подробнее
Шведские блины «Рагмурки»
Пока без рейтинга молоко - 700 млбекон - 400 гмука - 300 гкартофель - 8 шт.яйцо - 2 шт.соль - 1 ч. л.сливочное масло- по вкусу Подробнее
Картофель по-шведски в мультиварке
Пока без рейтинга 111.52 Картофель - 10 - 15 шт.Масло сливочное - 50 гСыр тёртый - 50 гМайонез - по вкусуПриправа для картофеля - по вкусу Подробнее
Салат из копченого лосося
5 / 5 1 100,91 Копченый лосось – 150 гПекинская капуста – 300 гСельдерей – 100 гЛук репчатый – 1 шт.Лимон – 1 шт.Оливковое масло – 50 млПерец чили – 1 шт.ПетрушкаСоевый соус – 1ст. л.МайоранСушеный укроп Подробнее
Лосось с цукини на гриле
5 / 5 1 128,17 Филе лосося – 600 гКетчуп – 3 ст. л.Приправа для блюд на гриле – 1 ст. л.Цукини – 1 шт.Помидоры черри – 150 гСахар – 2 ст. л.Сыр твердый – 150 гУксус яблочный – 2 ст. л.Соль Подробнее
Лосось в глазури из меда и соевого соуса
5 / 5 1 179,42 Филе лосося – 500 гМед – 2 ст. л.Соевый соус – 2 ст. л.Чеснок – 2 зуб.Кунжут – 1 ч. л.Оливковое масло – 1 ст. л.Приправа для рыбыРастительное масло – для жарки Подробнее
Шведский салат
5 / 5 1 74,12 Буженина – 80 гОтварная свекла – 80 гОтварной картофель – 2 шт.Консервированные огурцы – 6 шт.Лук репчатый – 1 шт.Яблоки – 2 шт.Яйца – 3 шт.Сметана 18% - 100 гУкропТостовый хлеб – 4 кусочкаСольСушеный укропОреганоСахар – 1 ч. л. Подробнее
Быстрый финский кекс
Пока без рейтинга 351.31 Мука - 1 стаканСметана - 1 стаканСахар - 1 стаканМасло сливочное - 30 гЯйца - 2 штРазрыхлитель - 1 пакетикВанилин - щепотка Подробнее
Лосось, засоленный по-фински
Пока без рейтинга 139.97 Красная рыба - 1 кгСоль - по вкусуУкроп сушеный - 30 гСпеции - по вкусуКоньяк - 30 гРозмарин - по вкусу Подробнее
Норвежская уха из трески
Пока без рейтинга 68.25 Набор для ухи-600 гр.Треска – 800 гр.Картофель – 6 шт.лук репчатый – 2 шт.Перец черный – 8 горошин.Перец душистый – 2 шт.Лавровый лист – 3 шт.Соль – по вкусуВода-2 л.Помидоры свежие – 5 шт. Подробнее
Ёлеброд
Пока без рейтинга 74.82 Яйца куринные-4 шт.Пиво светлое-1 литр.Мука-30 гр.Молоко-1/2 ст.Сахар-25 гр.Соль-по вкусу.Мускатный орех-по вкусуКорица-по вкусуКардамон-по вкусу Подробнее
Скумбрия по-норвежски
Пока без рейтинга 197,8 Скумбрия – 1 шт. (большая)Сливки 18% - 200 млУкроп – 30 гМука – 3 ст. л.Растительное масло для жаркиСольПерец Подробнее
Рыбный пирог по-фински
Пока без рейтинга 264 Мука - 500 гСливочное масло - 100 гВода - 250 млФиле рыбы - 1 кгЛук репчатый - 1 шт.Копчёный шпик - 300 гЯйца - 3 шт.Соль и перец - по вкусуМасло растительное - 2 ст.л. Подробнее
