Суп из семги по-фински
- rubaki
- 12 ингредиентов
- 6 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
52.66kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Шикарный суп, приготовленный дома из семги со сливками, сделайте его по этому финскому рецепту.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/12 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Хребты и филе промыть.
-
Филе нарезать на порционные куски.
-
Морковь разрезать вдоль на 4 части, луковицу пополам.
-
Хребты залить холодной водой.
-
Посолить, положить морковь, лук, лавровый лист, перец горошком, душистый перец. Довести до кипения, снять пену. Через 10 минут после закипания положить куски рыбы. Еще раз довести до кипения и снять пену. Варить на медленном огне 20 минут.
-
Вытащить хребты, снять с них мясо. Кусочки рыбы тоже отложить в сторону.
-
Бульон процедить.
-
Положить в бульон картофель, порезанный дольками.
-
Отварить до готовности. При необходимости досолить.
-
Ввести в суп теплые сливки и положить отварную рыбу. Довести до кипения и сразу выключить.
-
Дать настояться 10 минут.
-
Подавать, посыпав рубленной зеленью.
Ключевые слова:
- рыбный суп
- семга
- сливки
- суп со сливками