Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Яйца разбиваем в миску и перемешиваем вилкой.
  2. Овощи очищаем.
  3. Лук нарезаем тонкими перьями, болгарский перец соломкой.
  4. Чеснок и имбирь мелко рубим.
  5. Мясо промываем и нарезаем на тонкие пластины.
  6. Разогреваем сковороду вок с добавляем масла.
  7. Обжариваем лук на сильном огне около 30 секунд, следом отправляем мясо и обжариваем около минуты до полуготовности, постоянно перемешивая.
  8. Добавляем болгарский перец, обжариваем до испарения жидкости.
  9. Добавляем соевый соус, выпариваем около минуты.
  10. Добавляем чеснок и имбирь, обжариваем где-то минуты 2-3. Не забываем постоянно помешивать.
  11. Мясо с овощами пока выкладываем на тарелку, а в сковороду добавляем смесь яиц.
  12. Быстро перемешиваем, добавляем отварной рис, снова перемешиваем.
  13. Добавляем к рису мясо с овощами.
  14. Приправляем паприкой и красным перцем.
  15. Обжариваем еще около минуты-две и подаем.