Жареные овощи с грибами

Jocelyn_food
12.10.2020

12 ингредиентов
4 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
30 мин
Сложность рецепта
Простое блюдо
Энерг.ценность
52.64kcal
Рейтинг
Пока без рейтинга
Распечатать
Рецепт

В качестве сытного и ароматного основного блюда предлагаю приготовить в домашних условиях вкусные жареные овощи с грибами! Блюдо можно сделать на обед или ужин, оно подойдет всем постящимся, а также вегетарианцам и веганам.

Ингредиенты

0/12 ингредиентов

Помидор — 1 шт.
Баклажаны — 1-2 шт.
Бальзамический уксус — 1 ст.л.
Морковь — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Картофель — 2-3 шт.
Зубчики чеснока - 1-2 шт.
Острый перец — 1 шт.
Соль — 2 Щепотки
Грибы — 250-300 г
Масло растительное — 3 ст.л.

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Разогреваем масло на сковороде, обжариваем сначала ломтики картофеля, затем убираем.
В сковороду добавляем мелко нарезанный лук и немного обжариваем.
Добавляем нарезанную морковку, грибы. Обжариваем.
Добавляем брусочки болгарского перца и баклажанов. Также добавляем кусочки острого перца и помидоров.
Добавляем картошку, готовим все вместе до мягкости. Добавляем в конце соль и рубленый чеснок, а также бальзамический уксус.