Самые популярные
Жареная свинина в кляре — это очень простое в приготовлении дома, а главное очень вкусное блюдо, которое можно подавать на сытный обед или ужин. К мясу подойдет любой гарнир.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/11 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Свинину нарезаем на порционные куски толщиной 1-1,5 см. У меня уже было 2 куска свинины, если хотите сделать на целую семью, то увеличьте также и количество ингредиентов для кляра.
-
Свинину посыпаем солью, паприкой, сушеным чесноком и черным перцем. Хорошенько все втираем в мясо.
-
В отдельную миску разбиваем яйцо, добавляем муку, рубленную зелень, воду и соль. Хорошенько перемешиваем.
-
Разогреваем сковороду с оливковым маслом. Обжариваем в масле раздавленный чеснок, чтобы он отдал свой аромат маслу.
-
Остатки чеснока убираем.
-
Мясо окунаем в кляр и отправляем на сковороду.
-
Обжариваем с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки. Температуру регулируем, чтобы мясо не подгорело и в то же время не было сырым в середине.
