Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Отделяем белки от желтков, белки не нужны будут.
  2. Добавляем к желткам сахар, перемешиваем. Добавляем крахмал, перемешиваем.
    Заварной крем на апельсиновом соке - 0
  3. Сок выливаем в кастрюлю или сотейник.
  4. Добавляем яичную смесь.
  5. Доводим до загустения, постоянно помешивая.
    Заварной крем на апельсиновом соке - 1
  6. Добавляем сливочное масло, перемешиваем. Накрываем пленкой и убираем в холодильник.
    Заварной крем на апельсиновом соке - 2