Самые популярные
-
-
-
Диета долгожителей: как питаться, чтобы прожить 100 лет
Оригинальный рецепт вкуснейшего паштета из свиного мяса и печени, приготовленного дома с яйцами в ломтиках сала в духовке.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/11 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Свинину с прослойкой жира и печень нарезаем на средние кусочки, лук — мелко, чеснок измельчаем через пресс.
-
В масле обжариваем лук, добавляем печень, мясо, лавровый лист, жарим на сильном огне 4-5 минут, вливаем воду, чтобы покрыла продукты, накрываем и тушим на среднем огне 40 минут. За 10 минут до приготовления добавляем чеснок. Остужаем и выкладываем нарезанную булку.
-
Мясо, печень и хлеб в бульоне пропускаем через мясорубку, добавляем яйца, молотый перец, соль и хорошо перемешиваем.
-
Сало (можно взять соленое или копченое) нарезаем тонкими полосками.
-
Прямоугольные небольшие формы (если нет можно взять большую для хлеба) выстилаем полосками сала и закладываем подготовленную смесь.
-
Закрываем сверху полосками сала и ставим в духовку при 180 градусах на 2 часа.
-
Готовый ароматный паштет вынимаем, даем в форме полностью остыть, отправляем в холодильник минимум на 2 часа, затем вынимаем из формы, нарезаем и подаем на праздничный стол или в качестве перекуса с хлебом и горячими напитками.
