Запеченный картофель с языком и лисичками: видео-рецепт
- 8
- 3
Самые популярные
Хотите сытно и вкусно покушать!? Приготовьте эту невероятно вкусную запеканку из рассыпчатого картофеля, нежного языка и ароматных грибов, дополненных сладостью лука и пикантностью сыра. Это очень аппетитное и сырное блюдо. Оно прекрасно подойдет, как для обеда, так и для ужина. Кроме того, его можно готовить в одной большой форме для запекания или порционных, как у меня.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Первым делом отварите язык в подсоленной воде на медленном огне в течение 1,5-2 часов.
-
Очистите картофель и отварите в подсоленной воде до состояния «альденте».
-
Лук очистите и нарежьте кубиками.
-
На разогретую сковороду смазанную подсолнечным маслом выложите лук и обжарьте до легкой золотистости.
-
После чего выложите отваренные лисички и жарьте на маленьком окне около 10 минут, не забудьте посолить по вкусу в конце жарки. Лисички можно заменить на другие лесные грибы, только не используйте шампиньоны, они не придадут нужного вкуса. Еще хочется отметить у меня лисички из заморозки, но при этом предварительно отваренные. Если у вас будут свежие лисички, то их тоже надо будет предварительно отварить в течение 45 минут.
-
После того, как языки отварятся, очистите их от шкурки и нарежьте кружочками. Отваренный картофель тоже необходимо нарезать кружочками.
-
Приступаем к сбору запеканки. В форму для запекания выложите слои в следующей последовательности: язык, картофель, поджарка из лука и лисичек, натертый на крупной терке сыр.
-
Поставьте форму в заранее разогретый духовой шкаф до 200 градусов на 20 минут. При подаче запеченный картофель с языком и лисичками посыпать измельченным зеленым луком. К этому блюду прекрасным дополнением будут свежие или маринованные овощи. Приятного аппетита и будьте здоровы.
