Самые популярные
Красивое и потрясающе вкусное заливное приготовим дома из замороженных лисичек и вареного свиного языка. Такое заливное станет изысканной закуской на праздничном столе.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0Свиной язык тщательно промываем, соскабливая кожу, отправляем в кипящую воду, добавляем очищенный лук, перец, соль и варим на медленном огне 2 часа. Периодически снимаем пену. Готовый язык остужаем, очищаем и нарезаем соломкой.
Замороженные лисички промываем. Воду (1 литр), доводим до кипения, растворяем натуральный бульон (можно сразу взять свиной или куриный жидкий бульон), доводим до кипения, снимаем с огня, пробуем на соль и растворяем желатин.
Подготовленные лисички заливаем водой, солим и отвариваем на медленном огне 15 минут. Готовые грибы откидываем на дуршлаг, остужаем и крупно нарезаем.
Подготовленный свиной язык смешиваем с лисичками. В небольшие прямоугольные миски (6 шт.) вливаем по 2 ст.л. бульона с желатином и отправляем в холодильник на 15 минут, так верхний слой заливного получится ровным и красивым. В желе выкладываем смесь из языка и лисичек, заливаем почти до краев бульоном с желатином и охлаждаем до полного застывания около 3 часов.
Ароматное красивое заливное из языка и лисичек вынимаем, переворачиваем на тарелки, аккуратно извлекаем и сразу подаем на стол.
