Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Муку смешать с солью и маслом, растереть руками в крошку. Добавить один желток, сметану и тщательно перемешать руками.
  2. Тесто выложить на лист пергамента и раскатать в прямоугольник. Сверху слегка посыпать мукой, накрыть вторым листом пергамента и раскатать несколько раз, переворачивая тесто. После этого можно убрать лист бумаги и свернуть тесто рулетом. Убрать в холодильник на полчаса, затем достать и аккуратно раскатать в прямоугольник.
  3. Нарезать ингредиенты для начинки, выложить их на тесто, в центре смазанное томатным соусом. Края прямоугольника разрезать на полоски одинаковой ширины и накрыть ими начинку, формируя форму косички. Сверху слегка смазать желтком.
    Закрытая пицца из слоёного теста - 0
  4. Разогреть духовку до 180°C и выпекать примерно 20 минут.