Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В миску разбиваем 3 яйца.
  2. Добавляем 3 ст.л. молока.
  3. Добавляем по вкусу соль.
  4. Все взбиваем венчиком или вилкой.
  5. На сковороде растапливаем сливочное масло.
  6. Вливаем яичную смесь и обжариваем на среднем огне, помешивая. В оригинальном рецепте нужно быстро помешивать яйца, превращая их в комочки. Я люблю более крупные комочки, поэтому аккуратно лопаткой вымешиваю яичную смесь с краев сковороды в середину.
  7. Готовую яичницу посыпаю черным перцем и паприкой. Паприка не обязательный ингредиент, но мне так больше нравится.