Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Замесить тесто и оставить его подходить на некоторое время, чтобы оно поднялось вдвое.
  2. Сыр натереть на тёрке, добавить белки от яиц и воду 100 мл. Размешать. Начинка готова.
  3. Разделить тесто на три части. Раскатать пласт теста, выложить начинку и распределить её.
  4. Сформировать его в виде красивой лодочки, заворачивая края в центр.
  5. Отправить хачапури в заранее разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать 15 минут до полуготовности достать и смазать желтком.
  6. Аккуратно добавить желток  в центр. И снова убрать хачапури в печь, на пару минут.