Вегетарианские котлеты из капусты

rubaki
09.10.2017

10 ингредиентов
3 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
30 мин
Сложность рецепта
Простое блюдо
Энерг.ценность
124.24kcal
Рейтинг
Пока без рейтинга
Распечатать
Рецепт

- Советы
Взрослое питание маленького гурмана: переход на общий стол
- Забавно
Чем удивить иностранца: оригинальные русские блюда
- Советы
Что должно быть на праздничном столе в год Желтой Собаки

Низкокалорийные, нежные и пышные домашние котлеты, приготовленные из капусты с манкой. Не смотря на то, что котлеты сделаны без мяса, они получаются очень вкусными.

Ингредиенты

0/10 ингредиентов

Капуста белокочанная – ½ кг.
Манная крупа - 1/2 стакана
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 3 ст.л.
Чеснок - 1-2 зубчика
Соль
Перец черный молотый
Растительное масло для жарки
Томатная паста - ½ ч.л.
Мука - 1-2 ст. л.

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Манную крупу замочить водой для разбухания на 15 минут.
Капусту натереть на крупной терке. Посолить. Отжать лишнюю жидкость.
Лук нарезать мелким кубиком.
Чеснок выдавить через пресс.
Из крупы слить излишки воды.
Смешать манку, капусту, майонез, лук, чеснок, томатную пасту и специи. Тщательно перемешать. Из теста сформировать котлетки. Если оно получилось слишком жидким, то его нужно загустить мукой. Жарить на разогретой и смазанной маслом сковороде с двух сторон.