Самые популярные
Домашние вареники, приготовленные с несладкой начинкой из творога и картошки — сытные и вкусные. Сделать их не составит труда.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
В удобной миске смешиваем муку, предварительно просеянную, с солью и содой. В мучную смесь вливаем кефир и растительное масло. Замешиваемым крутое, но эластичное тесто, накрываем его и отставляем на 30 минут.
-
Счищаем с картофеля кожуру, промываем водой и ставим вариться в кастрюле с соленой водой, воду сливаем, картофель мнем толкушкой.
-
Лук зеленый промываем, нарезаем его и немного обжариваем на сковороде в растительном масле.
-
Немного растираем творог, добавляем картофельное пюре, зеленый лук, все перемешиваем.
-
Тесто скатываем в колбасу и делим на небольшие кусочки. Из кусочков теста делаем шарики, шарики раскатываем в аккуратные лепешки. В середину лепешек кладем начинку, края соединяем и красиво защипываем.
-
Бросаем вареники в только что вскипевшую воду, солим и, как только всплывут, варим еще 3-4 минуты.
-
Подаем к столу горячими, дополнив сметаной или соусом из зеленого лука на сметане.
