Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Нектарины хорошо помыть, обсушить. Желательно использовать зрелые, но не переспевшие плоды, тогда у варенья будет более приятная консистенция.
  2. Нарезать нектарины на мелкие кусочки, выкинув косточки.
  3. Посыпаем нектарины сахаром и отправляем в холодильник на 2-3 дня. За это время сок превратится в сироп, а нектарины станут почти прозрачными.
  4. Ставим варенье на огонь, варим 15-20 мин после закипания. Варенье готово, как только кусочки нектарина станут прозрачными.
  5. Готовое варенье раскладываем по стерилизованным банкам, закрываем и отправляем на хранение.