Самые популярные
Добавьте немного экзотики на свой стол. Суп-пюре из тыквы с кокосовым молоком по-тайски.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/12 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Тыкву очистить от кожуры и семян. Нарезать крупным кубиком.
-
Морковь и лук нарезать средним кубиком.
-
На разогретой сковороде обжарить измельченный чеснок и имбирь, добавить лук, морковь, карри и жарить 5 минут.
-
В кастрюлю с толстым дном положить тыкву, туда же выложить обжаренные овощи. Долить 300 мл. воды, посолить, поперчить и тушить до готовности на медленном огне минут 40.
-
Пюрировать овощи блендером, влить кокосовое молоко и прогреть на огне еще 5 минут. Попробовать суп на вкус, если нужно — досолить.
-
Разлить по тарелкам, украсив нарезанным перцем чили.
