Самые популярные
В нашем вкусном тыквенном чизкейке нет ни масла, ни сахара, ни муки, а есть лишь сплошная польза для организма.
Давайте побалуем себя и приготовим дома этот прекрасный десерт 😉
Особенность рецепта в том, что делаем мы чизкейк в сотейнике на слабом огне.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/7 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Тыкву очистим, нарежем на кубики, сложим в сотейник, накроем крышкой и готовим на слабом огне минут 15, затем снимем с плиты и оставим под крышкой ещё на минут 10. Внутри сотейника температура должна быть около 90 градусов.
-
В это время приготовим творожную основу нашего блюда. Соединим творог, желтки, йогурт, манку, крахмал и мёд. Взобьём всё блендером. В то время, когда тыква готовится, манка набухнет и ей потребуется меньше времени на приготовление.
-
Тыкву взобьём блендером и добавим в творожную массу, перемешаем.
Белки взобьём в пену и смешаем с творожной массой. -
На дно положим круг из пергамента, чтобы не повредить чизкейк, когда будем его извлекать. Выльем творожно-тыквенную массу в сотейник, накроем крышкой и поставим на слабый огонь. Готовим около 25 минут и снимаем с огня. Оставим чизкейк под крышкой ещё на 10-15 минут.
-
Снимаем крышку. Даём чизкейку остыть, чтобы он уплотнился, потом проведём ножом вдоль стенок, перевернём на тарелку и с неё — на сервировочное блюдо. Готовое блюдо можно полить мёдом. Приятного аппетита!
