Самые популярные
Национальный турецкий суп с чечевицей можно приготовить дома. В эти вкусные супы традиционно добавляют сушеную мяту, делая их ароматнее.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Бульон разделить пополам.
- Перебранную чечевицу промыть водой и залить половиной бульона.
- Поставить на огонь и варить до готовности 20 минут.
- Рис промыть и отварить в подсоленной воде до готовности 15 мин. Слить воду с риса. Рис выложить к чечевице.
- Долить вторую половину бульона.
- Тщательно растереть желтки со сметаной, а затем перемешать с йогуртом.
- Влить тонкой струйкой в суп смесь йогурта с желтком, постоянно перемешивая. Довести до закипания и выключить огонь.
- Мяту промыть и обсушить.
- Мелко нарубить острым ножом и примять руками, чтобы выделилось больше сока.
- Готовый суп разлить по тарелкам и посыпать мятой. Добавить порционно по вкусу хариссу.
