Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Финики заливаем кипятком на 10 минут.
  2. Желтки отделяем от белков.
  3. Морковь трём на мелкой терке.
  4. Все ингредиенты для бисквита кроме белков смешиваем в миске, а затем пробиваем блендером в однородную массу. Тут как раз попробуйте на вкус тесто и поймите, нужен ли вам сахар.
  5. Белки взбиваем до пиков миксером и лопаточкой вмешиваем в тесто.
  6. Кольцо или разъемную форму я слегка смазала кокосовым маслом. Выливаем и распределяем тесто.
  7. Выпекаем 40 минут при 170С.
  8. Остужаем полностью, накрыв плёнкой «в контакт».
  9. Для крема я взбила миксером 2 вида творога с сиропом агавы по вкусу.
  10. Бисквит разрезала пополам. Собрала торт: бисквит-1/2 крема-бисквит-1/2 крема. И убрала на 2 часа в холодильник.
  11. Украсила какао и финиками.