Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Смешиваем темный соевый соус, рыбный соус, коричневый сахар и арахисовое масло.
  2. Маринуем мясо в получившейся смеси и оставляем на 60 минут. За это время мясо переворачиваем несколько раз.
  3. Сладкий перец нарезаем на очень маленькие кубики, огурцы нарезаем на тонкие ленты, а сельдерей на тонкие дольки. У кинзы удаляем стебли, а листья крупно рубим.
  4. Мясо выкладываем на противень (предварительно застилаем противень фольгой). Противень ставим в разогретую до 220 градусов духовку. Через 5 минут уменьшаем температуру до 170 градусов и готовим еще минут 15-30 до готовности.
  5. Цедру лайма натираем на мелкой терке, из лайма выжимаем сок. Чеснок и имбирь натираем на терке, смешиваем с остальными ингредиентами, добавляем сок и цедру.
  6. Горячее мясо нарезаем на тонкие ломтики или полоски, поливаем заправкой. Сразу добавляем овощи и перемешиваем. Солим и перчим по вкусу и посыпаем листиками кинзы.