Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Грибы очищаем и нарезаем. Лук и сельдерей режем кубиками.
    Сырный крем-суп с шампиньонами и сельдереем - 0
  2. В глубокую кастрюлю наливаем оливковое масло, добавляем овощи и грибы, тушим 5 минут. Заливаем литром воды и варим 25 минут на небольшом огне.
  3. Плавленые сырки нарезаем небольшими кубиками. Овощи и шампиньоны измельчаем блендером и добавляем сырки.
    Сырный крем-суп с шампиньонами и сельдереем - 1
  4. Когда начнут плавиться сырки, добавляем сливки, мускатный орех и снова взбиваем блендером до однородной консистенции. Варим суп ещё 2 минуты.
    Приятного аппетита!