Самые популярные
-
-
Суперфуды: защита молодости и кладезь витаминов
-
Простой рецепт вкуснейших свиных ребрышек с подливой. Ребрышки предварительно обжариваем и долго тушим. Для загустения в подливку добавляем муку. Готовятся такие ребрышки дома очень просто.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/6 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Свиные ребрышки промываем, нарезаем по кости и выкладываем в растопленное свиное сало. Обжариваем со всех сторон, чтобы ребра сильно поджарились, это придаст подливе красивый цвет.
-
Заливаем обжаренные ребрышки водой (2 стакана), чтобы полностью покрыть ребра. Добавляем лавровый лист, соль, молотый перец, накрываем и тушим на среднем огне 30-40 минут, пока жидкость полностью не испарится и ребрышки не начнут снова поджариваться.
-
Вливаем еще 2 стакана воды и тушим еще 30 минут. Следим, чтобы вода не выкипала, по необходимости добавляем еще. Жидкость должна полностью покрывать свинину.
-
Муку разводим в воде без комочков, вливаем порциями в тушеные ребра, перемешиваем и доводим соус до нужной консистенции. Пробуем на соль, доводим до кипения и убираем с огня.
-
Готовые ароматные ребрышки подаем с картофельным пюре и хрустящим овощным салатом. Подливу можно дополнить любыми специями и травами по вкусу.
