Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Лук, сельдерей и морковь нарезаем крупными кубиками и выкладываем в форму, добавляем тмин и слегка солим.
    Свиной окорок, запеченный в пиве - 0
  2. Смешиваем соль, перец и сухой чеснок и натираем этой смесью мясо, кладем его на овощи и наливаем пиво.
  3. Ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем в течение часа двадцати минут. В процессе запекания несколько раз нужно будет полить мясо жидкостью из формы.
    Свиной окорок, запеченный в пиве - 1
  4. Вынимаем мясо из формы и оставляем на десять минут при комнатной температуры, тем временем берем овощи и остатки пива и перемалываем в пюре.