Свиной эскалоп с лимонным соусом в духовке

Savelova
17.12.2017

11 ингредиентов
5 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
1 ч
Сложность рецепта
Простое блюдо
Энерг.ценность
243kcal
Рейтинг
Пока без рейтинга
Распечатать
Рецепт

Потрясающе вкусный и ароматный свиной эскалоп, предварительно маринованный в соусе из сока лимона, чеснока, паприки, сушеных орегано, розмарина, тимьяна приготовим дома в духовке. Сделать его можно в качестве главного блюда на праздничный стол.

Ингредиенты

0/11 ингредиентов

Свиная корейка — 5 кусков
Лимон — ½ шт.
Чеснок — 4 дольки
Паприка — ½ ч.л.
Сушеный орегано — ½ ч.л.
Сушеный розмарин — ½ ч.л.
Сушеный тимьян — ½ ч.л.
Молотый перец — ½ ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Растительное масло — 2 ст.л.
Петрушка — 3 веточки

Шаги

Шагов сделано: 0/0

В миску выжимаем лимон, добавляем измельченный чеснок, орегано, тимьян, розмарин, молотый перец, соль, паприку, масло и перемешиваем. Кусочки свиной корейки промываем, отправляем в лимонный соус, перемешиваем, натирая мясо, и оставляем на 30 минут.
Маринованный эскалоп перекладываем на противень, ставим в духовку при 180 градусах на 10 минут, затем кусочки переворачиваем и запекаем еще 10 минут.
Сочный вкуснейший эскалоп вынимаем, перекладываем на тарелки с гарниром, посыпаем петрушкой и сразу подаем на стол.